Тортик с девочкой на торте

Тортик с девочкой на торте

robasssichtpass | | Комментарии 1 комментариев

Торт "Молочная девочка" своим названием обязан известному в Германии производителю сгущенного молока, который дал своей продукции имя "Milch Mädchen", то есть молочная девочка. А местные хозяйки не стали ломать голову над тем, как назвать сладкий торт, коржи для которого в основе своей содержат это самое сгущенное молоко. В свою очередь идею приготовления такой вкуснейшей выпечки подхватили наши соотечественницы, просто переведя название. И вот сегодня мы с вами приготовим торт "Молочная девочка", чтобы оценить его вкус и узнать то, почему же он так хорошо прижился на кухне у хозяек сразу двух стран.

Ингредиенты для приготовления торта "Молочная девочка":

Для коржей

  1. Молоко сгущенное400 грамм
  2. Яйца2 штуки
  3. Мука пшеничная160 грамм
  4. Разрыхлитель для теста1 столовая ложка

Для крема

  1. Сливки (более 30% жирности)400 миллилитров
  2. Пудра сахарная1/2 стакана

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Пергамент для выпечки, миксер, сито, столовая ложка, противень, прихватки для горячего, блюдо для подачи, лопатка или нож для масла, две глубоких тарелки, консервный нож.

Приготовление торта "Молочная девочка":

Шаг 1: замешиваем тесто.


Замесить тесто для коржей очень просто. Сперва разбейте в глубокую тарелку пару куриных яиц и влейте туда же сгущенное молоко. Хорошенько перемешайте все миксером, чтобы получилась однородная масса.

В эту же тарелку просейте пшеничную муку и разрыхлитель для теста. Вновь возьмитесь за миксер (впрочем, можно справиться и обычным венчиком) и хорошо все перемешайте. У вас должна получиться тягучая смесь, по консистенции скорее жидкая, чем густая.
Важно: есть один маленький секрет, если дать тесту постоять 15 минут, коржи получатся чуть пышнее.

Шаг 2: выпекаем коржи.


Пока тесто чуть настаивается, подготовьте пергамент для выпечки. Возьмите один лист, по форме и размеру подходящий к вашему противню, и нарисуйте на нем круг диаметром 18-20 сантиметров. Если на пергамент входит два круга, то рисуйте два, только чтобы они не соприкасались друг с другом. Расстелите бумагу с нарисованными на ней кругами поверх противня.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/torty/tort-molochnaya-devochka.html