Салат ветчина капуста фасоль

Салат ветчина капуста фасоль

timesneo | | Комментарии 1 комментариев

Салат с ветчиной и фасолью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня:Домашняя

Кол-во порций:10 порций

Тип блюда:Салаты

Ингредиенты для салат с ветчиной и фасолью на 10 порций :

Рецепт приготовления салат с ветчиной и фасолью по шагам

Этот салат готовится очень быстро, особенно потому, что для него не надо ничего варить, запекать или жарить, все продукты используем, как есть, а конкретно для салата с ветчиной и фасолью нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированные горошек и белая или красная фасоль в собственном соку, ветчина, морковь по-корейски, пекинская капуста и майонез. Соль добавляем по вкусу, при заправке салата майонезом нам обычно она не нужна.

Консервированную фасоль можно использовать как белую, так и красную, но она должна быть в собственном соку. С фасоли сливаем жидкость, промываем её под прохладной проточной водой и оставляем в дуршлаге, чтобы вода обтекла.

Ветчину нарезаем мелкими кубиками.

С зеленого горошка сливаем жидкость, добавляем его к ветчине. Если используете горошек незнакомого производителя ,обязательно его попробуйте перед тем, как добавлять. Сухой, грубый горошек сделает салат малосъедобным.

С пекинской капусты снимаем верхние листья (выбрасываем их, они могут быть грязные или поврежденные), остальные нарезаем не очень мелко. Можно использовать только зеленую часть листа, а можно и белую тоже, но белую часть надо нарезать помельче (вкуса она практически не имеет, но придает салату свежесть, приятно хрустит).

Нарезанную пекинскую капусту и консервированную фасоль добавляем к ветчине и горошку.

Осталась морковь по-корейски. Если морковь нарезана очень длинно, то можно её порезать помельче. Сливаем с моркови по-корейски маринад и масло.

Добавляем морковь по-корейски к остальным ингредиентам.

Заправляем салат майонезом. Использовать стоит обычный традиционный майонез с жирностью шестьдесят семь процентов, хорошо, если есть возможность приготовить майонез дома, самостоятельно, а вот использовать обезжиренные варианты майонезного соуса не стоит, невкусная заправка может испортить весь салат. После того, как салат заправили, его надо попробовать и подсолить, если это требуется. Вот и все, салат с ветчиной и фасолью на этом готов.

Перед подачей салат лучше охладить. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Морковь по-корейски

2

16

18

225

Фасоль консервированная

28

1

73

416

Горошек зеленый консервированный

7

1

15

119

всего в блюде:

133

170

116

2549

всего в 1 порции:

13

17

12

255

всего в 100 граммах:

8

10

7

155

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Источник: http://findfood.ru/recept/salat-s-vetchinoj-i-fasol-yu