Рецепты шпроты из кильки в домашних условиях

Рецепты шпроты из кильки в домашних условиях

dieconsbupis | | Комментарии 4 комментариев

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить более полезные и более дешевые, чем промышленного производства, шпроты по-домашнему. Подходит разная мелкая рыбка, а традиционно - килька. Шпроты, приготовленные в домашних условиях очень вкусны просто с хлебом, в салатах, а так же в качестве паштета.

Подготовьте кильку, заварку, растительное масло, соль, специи, луковую шелуху и что-то дающее копченный вкус (кусок бекона, жидкий дым или, как у меня, китайский чай с копченым вкусом...) У кильки нужно удалить головы с кишками.

Дно противня или формы нужно выстлать слоем луковой шелухи, добавить соль, перцы, лавровый лист.

Затем уложите слой из кильки брюшком вниз.

Залейте крепким чаем (естественно, без сахара))) и растительным маслом, так, чтобы рыбу скрыло. Сверху ещё добавьте луковой шелухи.

Поставьте в холодную духовку, нагрейте до 150 градусов, потом убавьте до 100-120 градусов и запекайте один час.

Дайте шпротам полностью остыть и они готовы.

Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

46

Нина Минина-Р

  • Рейтинг: 4583
  • Комментариев: 3990

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/1613