Маринованные огурцы очень вкусные

Маринованные огурцы очень вкусные

naitsabmanbi | | Комментарии 1 комментариев

Маринованные огурцы "Очень вкусные"

Страница 1 из 31, 2, 3  

  

Страница 1 из 31, 2, 3  

  


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения

Маринованные огурцы "Очень вкусные"

 автор Nina в 22/7/2010, 02:34

Хочу предложить испатанный годами рецепт Маринованных огурцов..
Огурца моем. На дно 3-х литровой банки кладем укроп, лист смородины, листик вишни, порезанный колечками лук и пару зубчиков чеснока. Потом плотно огурцы. Заливаем их кипятком примерно минуты на 3. В это время готовим рассол-3 литра воды, 5 столовых ложек соли, 2,5 столовых ложек песка, штучек 5 горошин перца. Воду их банки выливаем, в банку заливаем 6 столовых ложек 9-процентного уксуса и заливаем рассолом. Тут же закатываем, переворачиваем, я укутываю.
У нас так вя работа готовит. Очень вкусные. Попробуйте!

Nina
Кулинарная фея


Количество сообщений : 1835
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

 

Re: Маринованные огурцы "Очень вкусные"

 автор Татьяна К. в 27/7/2012, 21:03

Нина. спешу тебе сказать огромное спасибо за рецептик маринованных огурчиков. Я 3 дня назад закатала 4 банки по 1,5л. Маринад из банки попробовала-мне понравился, огурчики стоят прозрачные, аппетитные. Единственное, я немного их простерилизовала, буквально 1-2 минутки после закипания, но я так со всеми огурцами в последнее время делаю- они так же хрустят, зато никогда не взрываются.
Конечно, зимой будет главная хвалилка, но я уже по маринаду чувствую- будут слабосолёные вкусные хрустяшки.

Татьяна К.
Кулинарная фея


Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

 

Re: Маринованные огурцы "Очень вкусные"

 автор Nina в 28/7/2012, 00:33

Танечка, я уверена, что не пожалеешь, что сделала. У меня в этом году беда с огурцами-лето холодное, но я надежду не теряю еще. Но если мало будет, только на еду, мне еще прошлогодних хватит.
Я уже писала, что , когда у Юры мужики отмечают что-то , то говорят-с тебя огурцы и больше ничего. Так это про эти. Другие пробовали от своих жен приносить, так остаются. Юрка гордый всегда-просто нос курносым становится

Nina
Кулинарная фея


Количество сообщений : 1835
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

 

Re: Маринованные огурцы "Очень вкусные"

 автор Татьяна К. в 28/7/2012, 00:46

Нина, у меня тоже рецепт огурцов есть проверенный, фирменный, можно сказать. Тоже слабосолёные, съедаются на раз. И твою рецептуру посмотрела и решила, что эти огурчики станут у нас одними из любимых, ещё раз спасибо за рецепт.
Леночка, огурчики потрясающие, нежные-нежные, сладенькие. Экзотика, мало вкусно, но ещё и как красиво! Сама любуюсь-не налюбуюсь. Даже не знаю, чем тебе помочь. Ты семена купи своим огородникам, а они пусть следующей весной посеют, вот и у вас будут такие вкусняшки.

Татьяна К.
Кулинарная фея


Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

 

Re: Маринованные огурцы "Очень вкусные"

 автор nelli в 8/8/2012, 01:52

Нина,рецептик твой взяла на заметку.Хоть я уже который год мариную овощи с лимонной кислотой,но если огурчики еще нарастут,то попробую сделать несколько баночек по твоему рецепту.Я вот только не поняла: 3литра воды,это на сколько банок получается? Поясни,пожалуйста,для бестолковых.Просто,когда я мариную огурцы,то не меряю воду литрами, заливаю кипятком на первый раз,постоят минут15-20,а потом эту же воду сливаю в кастрюлю,добавляю соль, сахар и кипячу еще раз,вместо уксуса ложу чайную ложку лимонной кислоты.

nelli
кулинар экстра-класса


Количество сообщений : 807
Возраст : 59
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

 

Re: Маринованные огурцы "Очень вкусные"

 автор Татьяна К. в 24/12/2012, 02:15

Ниночка, вот и пришло время написать тебе главную хвалилку. Сегодня опробовали огурчики по твоему рецепту. Мои ребята вообще огурцы обожают, предпочитая их помидорам, я к огурцам отношусь прохладно, съем, если вкусно один. Сегодня баночку открыли, выложили в вазочку, взяли по одному,мммм, так, не распробовали, молча ещё по одному. Потом молча из банки ещё наложили, ммммм, опять мало. Вот так и съели целую банку огурцов за ужином. Вкуснятина, я с удовольствием целых 2 огурца съела. Ну, а мальчишки мои вообще в восторге. И они действительно похожи на огурчики, которые я обычно закрываю.
Ниночка, спасибо тебе от всей нашей семьи. В следующем году буду уже смело закрывать несколько порций.

Татьяна К.
Кулинарная фея


Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

 

Источник: http://provse.forum2x2.ru/t1414-topic