Борщ со свининой фото рецепт

Борщ со свининой фото рецепт

monsmullie | | Комментарии 2 комментариев

1. В кастрюлю кладем промытое мясо и заливаем его водой. Когда вода закипит, снять пенку и уменьшить огонь. Положить в кастрюлю целые чищенные луковицу и морковь. Бульон варить 2 часа.

2. Овощи вымыть и почистить. Лук нарезать полукольцами. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть масло и положить сначала лук, потом морковь и в последнюю очередь свеклу. Чтобы свекла сохранила свой цвет, вылить в пассировку одну ложку столового уксуса. Когда овощи обжарятся, добавить томат.

3. Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками.

4. Капусту нашинковать соломкой.

5. Сваренное мясо вынуть из бульона и нарезать на кусочки. Луковицу выбросить. Морковь нарезать ломтиками.

6. В бульон положить подготовленный картофель. Когда картофель проварится минут 10, добавить пассировку. Сюда же выложить нарезанную капусту, кусочки мяса, морковь и зелень петрушки. Выключить огонь и дать борщу настояться.

Оценить рецепт Борщ из свинины:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 46

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Шашлык из печени в духовке
Рисовая каша в горшочке
Салат "Оливье" с яблоками
Маринованные свиные ребрышки
Чакапули со свининой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/borsh_iz_svininy-7566.html